Caipirinha: Bebida de Caipira ou de Marinheiro?
Não se sabe ao certo quem inventou a caipirinha, mas a teoria mais aceita está diretamente ligada à Gripe Espanhola em 1918. Na época era comum o uso de garrafadas, remédios caseiros que levavam ingredientes do dia dia e algum tipo de álcool. A garrafada para combater a Gripe era feita com cachaça, mel, limão e alho. O remédio virou bebida quando o alho foi substituído por gelo e o mel por açúcar, ganhando popularidade no interior de São Paulo, principalmente em Piracicaba.
A bebida ganhou destaque nacional por conta da Semana de Arte Moderna de 1922, em que Tarsila do Amaral, que era fã de caipirinha, a elegeu o drinque oficial do evento. Há quem diga que o nome da bebida seria uma homenagem a própria artista, que nasceu em Capivari, próximo a Piracicaba. Ou seja, Tarsila era uma caipirinha.
Mas obviamente que os cariocas não iriam deixar barato para os paulistas. Eles argumentam que marinheiros da região de Paraty já consumiam doses de cachaça com limão por volta de 1856 para evitar o escorbuto, lançando uma versão própria sobre a origem da caipirinha.
Hoje a bebida não é só de caipira ou de marinheiro, ela é de brasileiro e desde 1995 ela integra a lista da IBA (Associação Internacional de Bartenders), sendo reconhecida como patrimônio cultural do Brasil!
A Camiseta Caipirinha presta homenagem ao mais brasileiro dos drinques, contando com ilustrações que capturam a essência da origem intrigante e amplamente discutida desse drinque. Então vista sua e faça um brinde à nossa história. Saúde!
